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decoのブログ

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

decoは本日1/7より営業始まりました。

沢山のお休みを頂き 私は石垣島に孔雀と高麗雉と琉球猪の猟に参加して来ました。

石垣島は自然いっぱいで素晴らしい所でした。

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自然たっぷりで住み心地がいいのか高麗雉はウジャウジャいましたflair

1枚の田んぼに30羽くらいでしょうか?まるで神社にいる鳩状態。

千葉だと1日中まわっても数羽しか見かけないのですが 石垣島だと どこ見てもキジ、キジ、キジcoldsweats02

羨ましいですbearing

孔雀も普通に歩いてます。

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大きくて怖いですcoldsweats02

ハンターにとったら楽園のような島でした。

石垣島では駆除をしているので1年中獲物を捕ることができます。

なのでdecoでも1年中ジビエを提供できます。

春ジビエ最高ですcherryblossom

 

余談で家族で美ら海水族館にも行きました。

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ジンベイザメでかいですhappy02

何人前取れるだろう?

美味しいのかな?固そうだなー。

と考えてしまう自分が嫌ですweep

Byシェフ

 

 

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