staff blog

decoのブログ

夏野鴨と穴熊

夏野鴨入荷しました。

IMG_2384.JPG

沖縄の日本一早い新米”ひとめぼれ”とトウモロコシをタラ腹食べてる鴨ちゃんです。

脂のってます。

もはや冬が1番鴨は美味いというのは都市伝説なんでは?

 

IMG_0582.jpg

焼くと脂が染出てきます。

IMG_0584.jpg

もちろん美味いです。

脂と言えば穴熊も真っ白な脂が凄いです。

IMG_0566.jpg

夏ジビエぜひ!!

シェフ

 

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.deco-hygge.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/246