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2013年4月

リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル

 

リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル出来上がりましたsign03

 

1ヶ月熟成させたので国産でも香りありますimpact

4羽分作ったので 1週間の内3日泊まり込みで作りましたcrying

10時間煮込むのでdecoの狭い厨房では

夜中に作るしかないんですcoldsweats01

フランス料理の中で1番手間がかかる料理だと思います。

2羽分は予約が入っているので

もう2羽分残ってますflair10名様分くらいでしょうか?

ご予約お待ちしておりますshine

写真撮れたらまた更新しますcamera

 

IMG_0351.jpgのサムネイル画像